http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/ 楽天ブログ - 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 ja Copyright (c) ,Inc All rights reserved. 2010-09-27T11:24:29+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201009270000/ 先日B級グルメフェアが行われ大盛況だった事は御案内の通りです。TVや新聞などでも大賑わいの様子がうかがわれました。何故これほどまでに大衆が受け入れるの... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-09-27T11:24:29+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201009150000/ 最近テレビなどのメディアによく登場する葡萄に「シャインマスカット」と言う品種があります。糖度が高く、種なしで皮ごと食べると美味しいですが、実が大き... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-09-15T09:44:27+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201008300000/ 前日夕日を堪能した私は、４時５０分に海岸へと散歩に出かけました。ベタ凪の海は穏やかに迎えてくれましたが、砂浜に行くにはコンクリートの護岸施設を通り... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-08-30T10:13:53+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201008280000/ ２３、２４、２５日と山形に行きました。鶴岡のダダ茶豆畑を巡ってお味噌工場や醤油工場等・・・・・２３日は鶴岡泊です。訳有って（地元有力者であるN氏の紹... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-08-30T10:18:30+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201008200000/ 銀座から車で約３時間半群馬県の片品村につきました。訪ねる先の住所をナビで探してもわからずに、道を聞きながら目的地へとたどり着きました。声をかける前... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-08-20T18:04:25+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201008180000/ 全国に美味しい物や珍しい物が多く有る事はわかっておりますが、こだわり続けて行くとその量は希少なものとなっており、しかも地元だけで他に流通していない... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-08-18T14:00:13+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201008050000/ 今日は嬉しい事にお客様にお叱りを頂戴しました。私の「店頭に並んでいるトマトを、試食でお召し上がりになりますか」の一言から始まりました。スタッフに申... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-08-05T11:56:44+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201007290000/ 先日、某大物有名芸能人でいらっしゃる方が誕生日と言う事で御来店頂きました。嬉しい事に口コミによって御紹介を頂いたそうです。どなたか知りませんが御来... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-07-29T18:02:07+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201007270000/ ちょっと気取ったお話しをします。昨今のグルメブームは目を見張るものがあります。「美味しさ」とは育った環境やその日の体調により変化します。私のお店で... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-07-27T09:59:39+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201007260000/ 箱を開くと何とも言えぬ香りが広がります。もうこれで美味しさ間違いないと確信・・・私の友人であるマンゴー農家の大塚さんが贈ってくれたものです。今年の... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-07-26T09:28:08+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201007200000/ 昨今、トマトがもてはやされブームになっている感が有ります。おなじみの桃太郎と言う大きめのトマトからミニトマトまで幅広く消費されるようになりました。... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-07-20T18:42:57+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201007130000/ 　　 　 島外不出　まぼろしの天草マンゴー 生産地以外で食べれない、食べさせない、まぼろしのマンゴー 美味しさとその希少価値。小粒の果肉にギュッと... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-07-23T19:29:13+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201007120000/ 申し訳ありません。残念ながら今年はごく少量の限定以外はサクランボを販売するのをあきらめました。天候不順が大きく影響したのですが、旬の極みとして御提... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-07-12T17:51:14+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201004290000/ 本日は、年に１度…銀座のみゆき通りフラワーカーペット祭りでした。 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-04-29T19:07:35+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201004090000/ 素材そのまま宇都宮産ウド、徳島産ヤーコン、みまから唐辛子新鮮生食・・・・美味しい採れたてだからできる旬の贅沢な醍醐味。昨日宇都宮から持ち帰った旬の... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-04-09T13:58:35+09:00 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/ginza-shun/diary/detail/201004080000/ 今日は宇都宮に行ってきました。駅ビルの中に３月３０日オープンしたという「駅市場」を見学しました。おーい宇都宮！頑張って下さいね・・・・雨が降り続く... 銀座贅沢倶良部の【食のソムリエ】日記 2010-04-08T12:53:53+09:00