田村店長の業務日誌 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/ 店長の部屋Plus+田村店長の業務日誌 ja 菓舗たむら Copyright (c) 2018 菓舗たむら,Inc All rights reserved. 2018-10-17T23:23:41:29+09:00 菓舗たむらの使う米は「ゴロピカリ」 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810170000/ 今日、今年の新米が入荷しました! “平成30年度産・ゴロピカリ” 2000年頃までは、群馬県の銘柄米として各所で 栽培されていたゴロピカリですが、育てる難... 田村店長の業務日誌 2018-10-17T23:23:41:29+09:00 出張つづきで行けなかったリンゴの仕入れ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810150001/ ようやく出かけられました、沼田の染谷りんご園さん! 今年は大型の台風のせいで、落下はしなかったけど リンゴは風で揺れに揺れて、ぶつかり、キズものだら... 田村店長の業務日誌 2018-10-15T23:23:59:12+09:00 仕事以外では久々の軽井沢 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810150000/ 休日に軽井沢に行ってきました。 目的は “ジョン・レノンゆかりの店巡り” 軽井沢万平ホテルのカフェテラスで遅めのランチ。 アップルパイとロイヤルミルク... 田村店長の業務日誌 2018-10-15T00:00:04:50+09:00 今日は何の日~「豆乳の日」 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810120001/ 朝、車のエンジンをかけたらナビが教えてくれました。 今日10月12日は“豆乳の日”だと(^^) そのナビの音声を聞いて豆乳パウダーを探し求めて、 いろいろ調... 田村店長の業務日誌 2018-10-12T23:23:56:21+09:00 静岡で美味しいお菓子に出会いました。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810120000/ 私が出張に行った商談会は、隣の会場で即売会も行っていました。 そこに出店されていた、静岡は焼津の菓子店、かしはるさん。 普段はあまり買うことのないブ... 田村店長の業務日誌 2018-10-12T00:00:21:09+09:00 静岡市のツインメッセに来ています https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810090000/ 明日からの商談会の準備で静岡に来ています。 そんなに広いスペースじゃないのに 並べ終わるのに3時間近くかかりました。 いい商談がいっぱい出来るよう頑... 田村店長の業務日誌 2018-10-09T21:21:00:00+09:00 最近のデザート遍歴 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810080000/ 外食でのデザートに出た“クレームブリュレ” 表面パリッと、中は滑らかで、バニラの香りの心地よい これぞ王道のクレームブリュレでした。 お次は和菓子。 ... 田村店長の業務日誌 2018-10-08T23:23:20:32+09:00 抹茶クリームの写真が見つからなくて。。。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810070000/ 展示会用のパンフレットを作成しています。 その中で抹茶クリームサンドのクリーム部分の写真が どうしても見つからず、初めてフォトショップを使って 画像加... 田村店長の業務日誌 2018-10-07T22:22:11:18+09:00 菓舗たむらで作り続ける、カボチャのお菓子 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810050000/ もうだいぶ昔の話になります。 先代社長の、煎餅以外のお菓子を売ってみたいという思いから いろいろなお菓子を検討した時期がありました。 その中で早めに... 田村店長の業務日誌 2018-10-05T23:23:50:47+09:00 結論から述べよ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810030000/ 雑誌プレジデントの記事を読んで、昔化学会社で 営業をしていたときのことを思い出しました。 その会社の名古屋支店で働いていたときのこと。 得意先は、某自... 田村店長の業務日誌 2018-10-03T20:20:00:00+09:00 岩間産の栗がドーン https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810020000/ 先月からこの業務日誌で栗の季節菓子を紹介してきましたが、 当店には季節限定から通年販売になった栗のお菓子があります。 それが “まるごと栗パイ” 【ま... 田村店長の業務日誌 2018-10-02T23:23:52:46+09:00 国産コーヒーはまだ飲んだことがありません。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201810010000/ 私は毎朝一杯のコーヒーがかかせません。 基本はホットコーヒー、夏は水出しアイスコーヒーを 飲み干して、一日がスタートします。 決まった銘柄はなく、いろ... 田村店長の業務日誌 2018-10-01T23:23:12:37+09:00 台風のため営業時間短縮です。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201809300000/ 菓舗たむら本店は、本日台風のため閉店時間を早め 18:00に営業終了いたしました。 恐れ入りますが、なにとぞご理解のほどお願いいたします。 全国の台風... 田村店長の業務日誌 2018-09-30T18:18:27:13+09:00 招き猫の日 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201809290001/ 今日、9月29日は“招き猫の日” くる(9)ふ(2)く(9)=来る福 という語呂合わせが由来だそうです。 そういえば私のところにも“招き猫の寺”があります。 ... 田村店長の業務日誌 2018-09-29T16:16:23:11+09:00 タイトルで考えさせられました。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201809290000/ 当店では新聞折込チラシは年一回だけ年末に実施しています。 特に特売をするお店ではないので、他の広告媒体に比べて 広告効果が劣ると考えていたからです。 ... 田村店長の業務日誌 2018-09-29T01:01:34:50+09:00 日本橋で開催中~あんこ博覧会~ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201809270001/ 菓子好きとしては行ってみたくなるイベント 日本橋三越本店の“あんこ博覧会” 「トラディショナル」「ファンタジー」「アドベンチャー」の 3部門に分かれてい... 田村店長の業務日誌 2018-09-27T22:22:04:38+09:00