田村店長の業務日誌 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/ 店長の部屋Plus+田村店長の業務日誌 ja 菓舗たむら Copyright (c) 2019 菓舗たむら,Inc All rights reserved. 2019-10-18T01:01:07:45+09:00 北陸新幹線 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910180000/ (JR東日本様HPより) 北陸新幹線は、台風19号のの影響で、現在長野~上越妙高駅間で 終日運転を見合わせています。 そのため東京~長野駅間で折返し運転を... 田村店長の業務日誌 2019-10-18T01:01:07:45+09:00 生クリームどら、マロンクリームが登場しました。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910160000/ 菓舗たむらの【生クリームどら】、マンゴーより先に ブルーベリーチーズが終了してしまいました。 その代わりに登場したのが 【生クリームどら】マロンクリ... 田村店長の業務日誌 2019-10-16T22:22:41:34+09:00 桜の色と香りが欲しいんです。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910150000/ 来春のさくら関連のお菓子、試作の追い込み状態です(^^; 今回使おうと思っているのは写真の 「サクラパウダー」「サクラクランチ」 どちらも国産、無添... 田村店長の業務日誌 2019-10-15T22:22:40:00+09:00 山田うどん食堂安中店リニューアル https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910140000/ (山田うどん様HP参照) 当店の近くにある山田うどん安中店が“山田うどん食堂” としてリニューアルオープンしました。 山田うどんといえば、男性客の胃袋を満... 田村店長の業務日誌 2019-10-14T21:21:31:17+09:00 日本に来て欲しくない~台風 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910130000/ 過去最強の台風19号、日本列島に大きな被害をもたらしました。 被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。 当店の位置する安中市は、大雨警報など... 田村店長の業務日誌 2019-10-13T22:22:25:17+09:00 臨時休業のお知らせ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910110000/ 菓舗たむら本店は、台風19号の接近にともない、 10月12日(土) 臨時休業をいたします。 お客様にはご不便をおかけしますが なにとぞご理解くださる... 田村店長の業務日誌 2019-10-11T01:01:43:01+09:00 バスクチーズケーキ乱立の巻 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910090000/ (セブンイレブンHP参照) 今年の3月にローソンから発売された「バスチー バスク風チーズケーキ」が 大ヒットしました。 今度はセブンイレブンが満を持して、「バ... 田村店長の業務日誌 2019-10-09T23:23:55:06+09:00 勉強になりました~マーケティング的思考 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910080000/ 「万年筆のライバルは?」との問い。 普通に考えたら、ボールペンやサインペンといった筆記具と答えがちですが マーケティング的にで考えると、ネクタイや... 田村店長の業務日誌 2019-10-08T23:23:52:34+09:00 【生クリームどら】マンゴー https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910070000/ 【生クリームどら】マンゴー 季節限定の生クリームどらマンゴー 販売終了までカウントダウンの状態です(^^; お早めに~ 田村店長の業務日誌 2019-10-07T22:22:57:19+09:00 箱の変更が、しづらい鉱泉煎餅 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910060000/ お菓子を開発する上で、まず味を考えるのは当然ですが レシピが決定すると「どこで誰に買ってもらうのか」を想定し、 パッケージデザインも含めて考えていき... 田村店長の業務日誌 2019-10-06T23:23:11:37+09:00 ほんの数グラムでも・・・ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910030000/ 今夜は蒸し菓子の試作をしました。 いままで何回も、いろいろな試作をしてきましたが まだまだ経験不足のところがあるんですね(^^; 上の3個と下の2個... 田村店長の業務日誌 2019-10-03T23:23:08:23+09:00 コオロギのビスコッティを食べました。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910020000/ 高崎経済大学発のベンチャー企業・FUTURENAUT(フューチャーノート)さんと 昆虫食を中心としたお菓子の共同開発を進めている田村製菓です。 FU... 田村店長の業務日誌 2019-10-02T23:23:28:46+09:00 菓舗たむらの商品は、ほぼ消費税8%です。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201910010000/ 昨晩9月30日は、半期の棚卸に加え、消費税増税の準備、 主にレジ設定などが深夜まで続き、ブログを書く気力を失っていました。 全国の小売店のみなさんは... 田村店長の業務日誌 2019-10-01T23:23:55:29+09:00 だいぶ遅くなってしまいましたが・・・ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201909290000/ 敬老のお祝いでカナダ産のロブスターが来ました! 発泡スチロールを開けてビックリ~まだ生きていた(^^; 大切な命、美味しくいただきました。 田村店長の業務日誌 2019-09-29T21:21:04:30+09:00 10月からの営業時間変更≪菓舗たむら本店≫ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201909270000/ 菓舗たむら本店は、2019年10月1日より 営業時間を変更いたします。 午前9時開店~午後7時閉店 引き続き、変わらぬご愛顧、よろしくお願いいたしま... 田村店長の業務日誌 2019-09-27T23:23:07:11+09:00 磯部煎餅とは? https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/201909260000/ 関東地方でも“磯部煎餅”をご存知の方は少なくなってきているのかもしれません。 ましては西のほうへ行けばなおさらです(^^; 今は行っておりませんが、... 田村店長の業務日誌 2019-09-26T21:21:30:00+09:00