田村店長の業務日誌 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/ 店長の部屋Plus+田村店長の業務日誌 ja 菓舗たむら Copyright (c) 2020 菓舗たむら,Inc All rights reserved. 2020-03-27T23:23:48:04+09:00 引き算のレシピ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003270000/ 新商品の配合を考えるときに、クックパッドで 検索することもあると、以前ここに書いた気がします。 写真の郷土お菓子「がんづき」は検索したレシピで試作し... 田村店長の業務日誌 2020-03-27T23:23:48:04+09:00 こんな時代でも試作のご依頼をいただけてます。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003260000/ 新型コロナの影響で、経済活動に大きな支障が出てますね。 私どもの得意先である観光業界も大打撃を受けています。 その影響をもろに受けて、うちも注文が大... 田村店長の業務日誌 2020-03-26T22:22:31:21+09:00 菓舗たむら本店からのお知らせ https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003250000/ 菓舗たむらの本店では、お菓子の味を確かめてから、お選びいただけるように できる限り多くの商品を試食できるようにしてきました。 しかし新型コロナウィ... 田村店長の業務日誌 2020-03-25T23:23:22:41+09:00 【生クリームどら】抹茶が始まりました。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003240000/ 【生クリームどら】抹茶 生チョコキャラメルが販売終了しました。 次は【生クリームどら】抹茶の登場です。 京都、宇治田原の西出製茶場の極上の抹茶を 自... 田村店長の業務日誌 2020-03-24T22:22:30:00+09:00 ゴロピカ団子の危機 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003230000/ 以前は群馬県のうるち米として推奨品種だった“ゴロピカリ” その作りにくさからか、今では栽培する農家が激減している品種です。 当店では、ゴロピカリ10... 田村店長の業務日誌 2020-03-23T22:22:24:52+09:00 磯部煎餅に似ている商品 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003220000/ こちら磯部煎餅のミルククリームサンドに見えますが、 実はまったく違う商品なんです! うちでは “薄焼きクッキー” と呼んでいる商品で、 磯部の温泉を使... 田村店長の業務日誌 2020-03-22T23:23:11:52+09:00 高速のサービスエリアはどんどん変化していってます。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003200000/ 高速道路のサービスエリアって、上りと下りがありますよね。 上りと下りでは違う会社が運営しているのをご存知ですか? 今日は東名高速道路の牧之原サービス... 田村店長の業務日誌 2020-03-20T00:00:14:10+09:00 3,980円以下で「送料込み」の商品ございます。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003180000/ いよいよ今日から楽天市場店の「送料込み3,980円」の 取組みがスタートしました。 当店は先日お知らせしましたように、当初このシステムには 不参加を表明し... 田村店長の業務日誌 2020-03-18T20:20:10:00+09:00 ハイブリッドカー乗り始めて1年半 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003170000/ たくさんの人がアップしているような写真ですが・・・ ガソリン満タンでゼロにしてから走り始めて、 ちょうど “7777” のタイミング! さらに、仕事用ア... 田村店長の業務日誌 2020-03-17T20:20:01:57+09:00 どこの雪景色だろう!? https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003160000/ スマホの写真フォルダーを整理していたら こんなきれいな写真が! 自分で撮影した風景じゃないと思いますが どうしてフォルダーに入っているのか不明。 著作... 田村店長の業務日誌 2020-03-16T22:22:25:07+09:00 お彼岸のおはぎはいかがですか。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003130000/ 春と秋のお彼岸に繰り返しPRしていますが、またさせてください(^^) 菓舗たむらのおはぎは「粒あん」と「白胡麻」の2種類。 白胡麻には餡は入っておりま... 田村店長の業務日誌 2020-03-13T00:00:00:58+09:00 「送料込みライン」は当面不参加です。 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003110000/ 世間を騒がせている楽天市場の送料無料のニュース。 通称「送料込みライン」は、酒類など一部商品や、一部地域を除き、 税込3980円以上になる購入分について... 田村店長の業務日誌 2020-03-11T23:23:06:48+09:00 禁断のお茶系を試作 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003100000/ 煎茶のパウダーを入れた試作です。 まあまあ緑色が出ていると思います。 煎餅に見えますが、実はレギュラーの磯部煎餅の配合とは まったく異なった配合をし... 田村店長の業務日誌 2020-03-10T21:21:34:06+09:00 磯部煎餅のシリーズで人気なのは? https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003090000/ 菓舗たむらの楽天市場店で最近人気なのが【磯部煎餅詰合せ】 温泉から生まれたお菓子【磯部煎餅】とその磯部煎餅を丸く焼き、 ミルククリームをサンドした洋... 田村店長の業務日誌 2020-03-09T21:21:40:00+09:00 メロンのクリームを試作 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003080000/ どうです、きれいなメロン色でしょう(^^) 1月末の展示商談会で、商談させていただいた方に クラウンメロンピューレのサンプルを頂戴してました。 クリーム... 田村店長の業務日誌 2020-03-08T22:22:50:00+09:00 餡を煉り込んで作る和菓子 https://shop.plaza.rakuten.co.jp/i-senbei/diary/detail/202003060000/ 季節を表す上生菓子で有名なのは「煉り切り」でしょうか。 今の季節、ちょっと遅いかもしれませんが、 上のイラストのような“紅梅=煉り切り”と イメージさ... 田村店長の業務日誌 2020-03-06T23:23:35:10+09:00